that was the serendipity for me :)
2014-01-30
serendipity 意外發現
that was the serendipity for me :)
Food Porn in Taipei - Coffee Tree Bistro Taipei 咖啡樹咖啡廳 台北東區
A week marathon of BRUNCHES...this pizza is quite one of the best choices I've made in a menu fulled of Taiwanese choices....Smoked chicken spinach pizza...oh the sunny egg... Would come here again ;)
一整周的早午餐馬拉松...這個披薩應該是我從一整本都是很台灣人口味菜單挑出來最棒的選擇了...煙燻雞肉菠菜披薩...喔那顆太陽蛋....
Coffee Tree Bistro 咖啡樹 iPeen
2014-01-29
Food Porn in Taipei - La MESA Spanish bistro 西班牙小酒館餐廳
As one day I really wanted a paella for no reason, maybe Jamie Oliver again or TLC... Thanks to my Spanish friend who showed me this nice Spanish bistro in Taipei, close to Sun-Yat Sen Memorial hall station. This paella (as a true Spanish said) isn't really local, but it's good enough for Taiwan, PLUS the place is super nice.
我有一天突然沒理由的很想吃西班牙燉飯，可能又是傑米奧利佛或旅遊生活頻道害的...謝謝我的西班牙朋友帶我去這個在台北很棒的西班牙小酒館，靠近國父紀念館捷運站。這個西班牙海鮮燉飯 (純正西班牙人說的) 不是那麼道地，但對於台灣來說不錯了，加上這個地方氣氛環境都很棒。
La MESA facebook
2014-01-09
給香港人的"台灣潮語學習字卡" part 2
繼去年我在香港IFC特價購買到的一本書(該說是書嗎?)、字卡 - "台灣潮語學習字卡" by 蘇真真；PART 1 請點此 - 來噢來噢點我點我
我剛好因病在家療傷很無聊，所以把part 2打完吧 (其實也不太算打，我只是把圖貼上來) 你們慢慢看唄。
我剛好因病在家療傷很無聊，所以把part 2打完吧 (其實也不太算打，我只是把圖貼上來) 你們慢慢看唄。
(以下我自行添加我的例句)
A:"欸幹你看那有個正妹欸"
B:"正你媽逼啦整張臉都假的"
(很明顯B是個女人)
對啦對啦現在男人有正妹就好了啦媽個頭的臉書上面放幾張騷照就統天下了嗎
回家煮屎吃吧
喔
我月經快來了
"你看那個潮流哥帽子戴好高感覺裡面可以養鳥了"
 |
| 這我吧 |
"達爾嗎還是達人"
"我真心覺得臉書上一些PO文超沒梗的，都過多久了你現在才知道你們是每天只會看台灣新聞"
"我最喜歡外國型男了噴香香俐落西裝襯衫皮鞋那個微笑天啊希望他不是gay佬"
(真心真誠真實的西餐妹)
"其實現在有同年紀的人跟我說夯此字我馬上會覺得他沒出來看過世界很沒梗"
欸我馬上接兩個字卡了
"我有認識一個朋友他很熱血他做瑜珈做到腳踝骨折他叫德瑞克"
然後因為我笑他結果我腳踝三度扭傷
因果輪迴啊
"我大概10位男性朋友裡有8位被發過"
啦啦~~~
【暴怒廚師隨意料理】- 很簡單卻感覺很有品味食譜系列 [義大利波隆那肉醬麵 Spaghetti bolognese]
嗚啦!!! 我最近因病療傷在家也沒事幹就一直做菜做菜翻譯翻譯畫畫寫部落格一次給它寫好多篇!!!!!
這道我稱之為"Pate de l'amour de la famile"，法文意思為"充滿愛給家人的義大利麵" <3 span="">
(好像應該是要打義大利文吼，我不太會欸但我會la famiglia è molto grande...(我的家庭很大...)
因為我們家總共5名成員加上1隻胖柯基，有時候要煮飯都要煮大份量的......尤其又3個男生....oouulaaaaa...la famiglia è molto grande.....
這道依舊是簡易又好吃，記得只要食材對了，麵不要overcook，就是一道美味健康的料理了。
(天啊我怎麼開始像一般部落客打那些話了我不要我不要!!!!!!)
喔天啊我開始跟自己對話了
隨便吧
 |
| Pate de l'amour de la famile |
 |
| 這醬不錯 |
食材:
- 義大利直麵 Spaghetti
- 牛絞肉
- 義大利麵番茄醬 (Classico不錯，但也可以用Prego那些，大潤發家樂福都有賣)
- 洋菇 (可有可無)
- 大蒜
- 橄欖油
- 帕馬森起司 Parmigiano Reggiano
- 櫻桃番茄 (可有可無)
- 黑胡椒粒
- 海鹽
- 義大利調味料 Italian seasoning
- 九層塔
- 白酒or米酒 (也是可有可無，我只是純粹愛喝酒喜歡加酒)
 |
| 炒炒它 |
做法:
麵丟進去滾，看你是用哪種麵需要多久時間...(這應該基本常識了吧)
大蒜切片或切碎粒狀 (我個人尬意切片狀)
洋菇切片
番茄隨便你爽怎麼切就怎麼切
橄欖油到進平底鍋開中火加熱，大蒜丟進去爆香，差不多味道出來的時候把牛絞肉丟下去炒，炒的差不多的時候可以倒點酒(隨意)，下番茄、洋菇那些在炒炒，炒的差不多的時候加你要的調味料；鹽巴、黑胡椒粒、義大利調味料之類的，最後把番茄醬倒進去煮到滾滾的就好了。
麵煮好後撈進去平底鍋裡面攪拌炒一下，加入起司、九層塔做點綴，就完成啦。
and voila again! bon appetit!
介紹大家Barilla義大利麵中文官方網站有食譜喔，很實用: http://www.hseiyi.com/barilla/
【暴怒廚師隨意料理】- 很簡單卻感覺很有品味食譜系列 [Bonne Maman 法國果醬+法國麵包優雅早餐]
好唄，這個不太算食譜，我只是想推薦各位這個很可口的果醬。
食材只要是好的，不用多加太多添加物，就會很好吃，尤其最近食安問題那麼大 (奇怪欸，你們不應該早就知道嗎?你覺得那個賣你那個價錢是對的嗎，你是覺得商家都是菩薩才不會黑心嗎) 抱歉我爆怒了一下。
所以呢，不如多花那麼一點錢吃的健康點吧。
這個果醬呢包裝可愛又可口而且吃起來沒有那種..."假果醬"感...if you know what I'm saying....
也是貴婦超市、Jason's、大潤發(有些有有些沒有)、家樂福(家樂福其實很多法國進口食品喔，廢話...因為家樂福是法國的....)
食材就這個兩個了，"好的"果醬，還有"好的"麵包，麵包我推薦軟法棍or比較軟一點的麵包，當然一般吐司也行但是就是會少了那份....法國感...
切切它....烤烤它....
塗塗它....
And voila! Bon appetit! 一個很法式的早餐完成!
(G自行加入:很多法國人早上起來是不習慣吃"鹹"的早餐，大多都是吃甜的，麵包沾沾果醬或是Nutella巧克力榛果醬)
【暴怒廚師隨意料理】- 很簡單卻感覺很有品味系列食譜「Bruschetta 義大利普切達」
既然我腳又無法走路（泣），我就來分享一些我自己成功出品的一些簡易料理給各位吧....
這一切的啟發其實就在於之前要爲男友煮飯，兩人份要如何不要太花時間、不要太複雜、卻又可以吃到不同創意的料理呢...於是....
就這樣了
好吧開始吧
「Bruschetta, 義大利普切達麵包」
以下食材皆由一位品味極致帥氣義大利人跟我說的：
（份量自己拿捏唄，依自己喜歡口味調整，像我就喜歡很多大蒜洋蔥那種，有很多人不喜歡，可不用加）
- 橄欖油 (Extra Virgin
- 香醋/紅酒醋
- 櫻桃番茄
- 大蒜
- 馬自瑞拉起司
- 法棍
- 帕馬火腿（可有可無，在Jason's or 貴婦超市 or Costco有賣）
- 洋蔥
- 九層塔
- 鹽巴 (海鹽)
- 黑胡椒粉 (粗粒)
將大蒜及洋蔥切成小碎粒狀，番茄切成小丁粒，放入攪拌碗內。
加入適量醋及橄欖油攪拌。
法棍切片狀
可以切一塊大蒜，然後抹法棍表面，香氣會更香，然後撒上一些橄欖油，進入烤箱烤。
攪拌好的料可以放些起司在裡面，或者最後舖在麵包上時再撒。
法棍烤完後你就可以把料舖上去，撒些起司、黑胡椒、帕西里、九層塔之類的，擺的漂亮才是重點！
就這樣完成了很美麗很健康很有品味很賢妻的一道義式開胃菜了。
人生真美好
Subscribe to:
Posts (Atom)